ライフスタイル

秋に種まきできる!秋からの家庭菜園にオススメの野菜7選!


 

自分で野菜を育てる家庭菜園!

 

野菜一つ一つに愛情がこもり、育てるのが超楽しくなります!

 

もちろん、愛情をかけて育てた分、食べる時も超美味しい野菜になりますしね!

 

今回はそんな家庭菜園で秋の種まきから始めれる野菜をご紹介!

 

プランターがあれば育成可能な野菜のみをご紹介します!

 

家庭菜園を始めたいと考えている人はぜひとも最後までご覧下さい!

 

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秋に家庭菜園を始めれる?

画像参照元:http://ur2.link/CcKy

 

そもそもなんですが、秋に家庭菜園を始める事は可能なんでしょうか?

 

そういう疑問を持っている方も多いと思います。

 

秋に種をまいたらスグに冬が来ますからね~

 

なんだか家庭菜園はできなさそうな季節です。

 

しかし、安心して下さい。

 

秋にも家庭菜園を始める事は可能です!

 

もちろん、野菜によっては秋に始めれない物もあります。

 

ですが、秋の種まきから始めれる野菜もあるのです!

 

秋からの家庭菜園でも安心して始めてみて下さい!

 

プランターでも家庭菜園は可能?

画像参照元:http://ur2.link/CcKC

 

家庭菜園って聞くと家に畑が要りそう・・・

 

そう思いの方もいるのでは?

 

この点も安心して下さい。

 

プランターがあれば、簡単に育てられる野菜もちゃんとあります。

 

別に広大な土地がなくても、ベランダほどのスペースがあれば大丈夫。

 

プランター栽培なので初心者でも安心して始められます。

 

今から紹介する野菜もプランター栽培可能な野菜ばかりです!

 

安心して読み進めて下さい!

 

秋の種まきで家庭菜園を始めるのにオススメの野菜

1・そら豆

画像参照元:http://ur2.link/CcKG

 

秋の種まきで始めれる野菜。

 

まず最初のご紹介するのは、

「そら豆」です。

 

そら豆は使用頻度も高く、色んな料理に重宝します。

 

あればあるだけ便利ですよ~

 

そら豆は他の野菜に比べて涼しい気候を好みます。

 

気温が25度を超えてくると、良くない影響が出てくるかも知れません。

 

連作障害が出てきてしまうので、同じ土で育てる場合は最低でも4年は間隔を空けましょう!

 

種まきは10月~11月にかけて収穫は4月~5月に行います!

 

風通しの良い所で栽培すると、多く実がつきやすくなりますよ!

 

2・ネギ

画像参照元:http://ur2.link/CcKI

 

秋の種まきで始めれる野菜。

 

続いてご紹介するのは

「ネギ」です!

 

ネギも色んな料理に大活躍!

 

和洋中どんなジャンルにも使います!

 

そら豆以上に活躍してくれるかも知れません!

 

ネギの種まきは4月の下旬~9月の下旬、収穫は種まきから2ヶ月半後です。!

 

理想的な生育温度は15℃~25℃!

 

葉ネギの場合は苗から作る事も可能です!

 

むしろ、苗作りに時間がかかるので、数が少ない場合は苗から作る事をオススメします!

 

ネギも連作ができません。

 

同じ土で育てる時は最低でも1~2年は間隔を空けましょう。

 

3・ほうれん草

画像参照元:http://ur2.link/CcKO

 

秋の種まきで始めれる野菜。

 

続いてご紹介するのは、

「ほうれん草」です!

 

これまたどんな料理でも活躍しますね~

 

秋の種まきで始まれる野菜は料理に大活躍する野菜が多いです。

 

ほうれん草は日当たりの悪いベランダでも丈夫に育ちます。

 

なので、初心者の方にもかなりオススメ!

 

ほうれん草の秋の種まきは9月下旬~10月下旬です!

 

収穫時期は11月下旬~2月下旬まで!

 

種まきから1ヶ月か2ヶ月ほどで収穫可能です!

 

とっても育ちが早いので育てるのが楽しくなりますよ!

 

初めての家庭菜園にピッタリです!

 

 

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4・大根

画像参照元:http://ur2.link/CcKR

 

秋の種まきで始めれる野菜。

 

続いてご紹介するのは、

「大根」です。

 

秋からおでんの季節になりますからね~

 

大根はあればあるだけ便利です!

 

家庭で育てれば愛着も凄く湧きますよ!

 

大根の種まきは8月~9月、収穫は11月~12月に行います。

 

プランター等の栽培でも深さのある大きな袋を利用すれば栽培が可能!

 

立派な大根を育てましょう!

 

5・サンチュ

画像参照元:http://ur2.link/CcKU

 

秋の種まきで始めれる野菜。

 

続いてご紹介するのは、

「サンチュ」です!

 

焼肉の時に大活躍しますね!

 

家で焼肉をやる時にサンチュがあれば、とっても焼肉が楽しくなります!

 

肉をサンチュで巻くと、いくらでもお肉が食べれますよね!(笑)

 

サンチュの種まきは8月~9月頃に行います。

 

収穫時期は10月~4月の末まで!

 

収穫時期がとても長い野菜です。

 

収穫後期になったら追肥を忘れずに行いましょう!

 

冬季はビニールをかぶせて、保温対策も忘れずに!

 

6・リーフレタス

画像参照元:http://ur2.link/CcL2

 

秋の種まきで始めれる野菜。

 

続いてご紹介するのは、

「リーフレタス」です!

 

シャキシャキした歯ごたえ!

 

噛めば噛むほど旨味がます!

 

サラダの彩りにもピッタリな野菜です!

 

筆者も大好きな野菜の一つ!

 

種まきは4月と9月の後半に収穫はその一ヶ月半後に行います!

 

日当たりの良い場所で育てると、早く収穫する事が可能ですよ!

 

水やりは土が乾いた時にやる程度で大丈夫!

 

育て方も簡単な方なので、初心者の方でも安心して栽培できます!

 

レタスの種は25℃以上だと発芽しません。

 

なので、25℃以下になる春か秋の種まきがベストなのです!

 

7・小松菜

画像参照元:http://ur2.link/CcL5

 

秋からの種まきで始めれる野菜。

 

最後にご紹介するのは、

「小松菜」です!

 

ちょっとした一品にも大活躍!

 

小松菜があるだけで、おかずを一品増やす事ができます!

 

あればあるだけ便利な野菜です!

 

種まきは3月中盤~10月の中盤まで可能!

 

収穫は種をまいてから30日程度で可能です!

 

葉の長さが20cm~25cm程度になれば収穫可能の合図になります!

 

とっても収穫が早いので初心者の方でも育てやすい野菜です!

 

育てる時は日当たりの良い場所で育てると、よく育つようになりますよ!

 

まとめ

 

いかがでしたでしょうか?

 

どの野菜もとってもオススメ!

 

秋から家庭菜園を始める時はぜひとも参考にして下さい!

 

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